INGREDIENTES
300g de Pimenta Biquinho Mendez
1/2 copo de açúcar
1 maçã grande ralada
1/4 de xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
1.Escorra as pimentas do vidro e deixe de molho por mais ou menos uma hora na água, para tirar o vinagre das pimentas.
2. Coloque a pimenta, o açúcar e a maçã ralada, com 1/4 de xícara (chá) de água no liquidificador.
3. Bata até a mistura ficar uniforme e coloque em uma panela.
4. Deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos, até ela atingir o ponto de geleia.
